منتديات قسوم
هلا بيكم ياغالين
انتم في مضيفنا
نورتو
هلا ورحب

منتديات قسوم

منتديات عامة وشاملة ...... مرحيا بكم
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورالمجموعاتالتسجيلدخول





شاطر | 
 

  مطبق يم يم انا جوعانه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شوق
نائبة المدير
نائبة  المدير


mms mms :
عدد المساهمات : 1361
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 12/06/2010

مُساهمةموضوع: مطبق يم يم انا جوعانه   الجمعة أكتوبر 01, 2010 3:40 pm





[center]


[center]المقادير:::







المقادير :

( رقاق مطبق جاهز أو مُعد محلياًفي البيت - طبعاً اللي في الصورة جاهز من اي مخابز وعندنا هنا نوعين فيه بر وفيه أبيض حسب الرغبة , بصل أخضر مقطع , طماطم مقطع , بصل عادي مقطع , زيت نورأو اي نوع , 5 بيضات , ملح , بهارات , بيضة جانبية لغرض دهن السطح الخارجي من المطبق بعد أن نخفقها طبعاً والدهن يكون قبل أن ندخل الصينية في الفرن )

* ملحوظة : هذه اقل مقادير ممكنه وتم وضعها هكذا لغرض تسهيل العملية عليكم, وإلا في الغالب يكون هناك اللحم المفروم أو الدجاج وهو ما يعطي المطبق فرق في الطعم والنكهة ويكون هناك مقادير أخرى أيضاً حسب الرغبة

نبدأ في تكشين البصل بعد تحمية الزيت






نضيف البهارات والملح






نضيف البيض بسرعة على المقادير ونحركه بإستمرار حتى يصبح الخليط جاهز




ونحركه بإستمرار حتى يصبح الخليط جاهز
يجي الآن الشغل اللي قلت لكم في البداية وهو طوي الشريحه

كما سترون الصور تشرح الطريقة ولكن سنكتب ونعلق على كل صورة ولو بكلمة واحدة:

وهذي طريقة أخرى أسهل في لعملية التطبيق
نضع من خليط البيض اللي سويناه ثم الطماطم






ثم البصل وقليل من البيض المخفوق






ونبدأ بالتطبيق للأطراف كالسابق






وتستمر العمليه إلى أن نقوم بلف الكمية المطلوبة والمناسبة

الآن نجهز الصينية ونصب فيها القليل من الزيت حتي يسخن

[نبدأ بصف المطبق في الصينية على النار ونراقب من قريب







نقلب قطع المطبق في الوقت المناسب مع الإنتباه ألا تحترق أي تقلب بسرعة من ثم تكون جاهزة للتقديم.



[/center]

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kssoom.yoo7.com/forum.htm
الطائر الجريح
ا لمشرف العام
ا لمشرف العام
avatar

mms mms :
عدد المساهمات : 762
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: مطبق يم يم انا جوعانه   السبت أكتوبر 09, 2010 1:38 pm

هدمتي كل ما بنيت في الريجيم والحميه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هدوء الايام

avatar

عدد المساهمات : 72
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: مطبق يم يم انا جوعانه   الأربعاء نوفمبر 03, 2010 9:07 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الغافل
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى
avatar

mms mms :
عدد المساهمات : 1148
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 27/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: مطبق يم يم انا جوعانه   الأحد نوفمبر 21, 2010 2:20 am

شكراااااااااااااااااااااااااااااا لك يا مبدعة وبارك الله فيك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kssoom.yoo7.com
 
مطبق يم يم انا جوعانه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قسوم :: قسم حواء العام :: قسم مطبخ حواء-
انتقل الى: